“Mê kem không có lỗi, lỗi là tại vì ngày càng có quá nhiều vị kem hấp dẫn” đó là một bình luận của một khách hàng trên Fanpage của Benuscream, khi Benuscream chia sẻ một số vị kem thú vị mà bạn có thể kinh doanh hoặc tự làm tại gia để thưởng thức. Hôm nay, mời bạn cùng khám phá một số vị kem lạ, độc đáo, có thể giúp cửa hàng kem của bạn thêm hút khách nhé!
NỘI DUNG CHÍNH
1. Kem Wasabi
2. Kem Lavender
3. Kem vị Tiramisu
4. Kem than tre
5. Kem đường đen
1. Kem Wasabi
Có thể bạn đã biết, wasabi là loại gia vị ăn kèm không thể thiếu đối với ẩm thực Nhật Bản, nhất là trong những món sushi hay sashimi. Nhưng liệu hương vị này để làm thành kem tươi thì có thật sự hấp dẫn?
Với vị nồng cay, dễ “xộc lên mũi” đi cùng phần kem sánh mịn, thơm ngon, được đánh giá là “món kem nhất định phải thử dù chỉ một lần trong đời”.
Món kem này có thể ăn kèm cùng các loại topping đặc trưng như rong biển khô, trứng cá chuồn… Chắc chắn bạn sẽ ấn tượng ngay từ lần chạm vị đầu tiên.
2. Kem Lavender
Món kem mềm vị oải hương (Lavender) thanh mát, khiến bạn như lạc vào trang trại Tomita – Trang trại hoa oải hương lớn nhất Nhật Bản, một địa điểm du lịch nổi tiếng của Hokkaido sẽ giúp bạn và khách hàng của bạn có một ngày “nhẹ tênh” đấy!
Từng miếng kem màu tím nhạt với hương hoa oải hương lan tỏa trong miệng, thêm chút beo béo của bột sữa sẽ khiến ngày hè nóng nực của bạn trở nên sảng khoái và mát mẻ.
Vì vậy, đừng quên thêm ngay món kem độc đáo này vào menu kem tươi ở cửa hàng kem của bạn nhé!
3. Kem vị Tiramisu
Nếu bạn lỡ mê những miếng bánh Tiramisu ở đất nước Ý xinh đẹp, thì chắc chắn khi thử một ly kem tươi vị Tiramisu cũng sẽ khiến bạn “ngây ngất” ngay từ lần “chạm” đầu tiên.
Kem tươi vị Tiramisu là món kem cũng đến từ nước Ý, món kem này “quyến rũ” rất nhiều khách hàng bởi hương vị thơm ngon đặc trưng, kem mềm, xốp, mát lạnh giải nhiệt cực đã. Kem sẽ ăn ngon hơn nữa khi rắc thêm chút bột cacao và socola bào lên trên.
4. Kem than tre
Hẳn bạn đã từng thấy món kem đen sì như mực khiến người ăn bị đen luôn cả lưỡi và môi ngay từ miếng đầu tiên này? Và bạn cũng đã từng thấy rất nhiều hot Tiktoker review rần rần trêng mạng xã hội? Đó chính là kem than tre siêu hot.
Món kem tươi vị than tre này có vị hơi béo nhẹ, có độ ngọt vừa phải, rất dễ chịu, không bị ngọt gắt, vị khá thanh mát, lại thơm mùi thơm khá đặc trưng.
5. Kem đường đen
Vị kem tươi mát lạnh, giúp bạn xua tan cơn nóng bức, đồng thời mang đến cảm giác sảng khoái vô cùng. Nhưng với kem vị đường đen (hay còn gọi là kem sữa tươi trân châu đường đen) còn hơn thế nữa, vị kem sữa thơm béo, kết hợp với vị đường đen thơm lừng sẽ giúp bạn tận hưởng một ngày trọn vị.
Kem vị đường đen khi ăn sẽ thú vị hơn khi kết hợp cùng trân châu. Bạn có thể mua trân châu có sẵn hoặc tự nấu, khi thưởng thức kem tươi thì cho một lượng tuỳ thích vào. Khi kinh doanh, bạn có thể nấu trân châu và phục vụ khách liên tục. Có một bí kíp để trân châu lâu cứng và để được lâu hơn.
- Đầu tiên, khi luộc trân châu xong, bạn dùng rây vớt ra, xả qua nước cho hết dính, trộn trân châu cùng với đường đen và ủ nóng trong nồi cơm điện.
- Nếu muốn bảo quản lâu hơn, bạn cho trân châu vào hộp đậy kín, rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh, có thể bảo quản từ 3 đến 4 ngày. Khi nào cần dùng, bạn luộc lại là được.
Để làm được tất cả những vị kem lạ, độc đáo trên, bạn có thể tham khảo các loại bột làm kem tươi tại Benuscream https://benuscream.vn/ hoặc Fanpage https://www.facebook.com/Botlamkemtuoinguyenlieulamkemtuoi nhé!
