.jpg)
Cách làm Bing Chilling tại nhà với bột whipping cream BenusCream
1. Bing Chilling là gì?
Bing Chilling là cách phát âm chữ Hán trong tiếng Trung, hay còn được biết đến là phiên âm của tiếng Trung Quốc. Bing chilling khi dịch sang tiếng Việt có nghĩa là cây kem. Đây là một một món ăn vặt quen thuộc trên thế giới, nhưng gần đây mọi người lại bàn tán rất nhiều về bing chilling.
Bing Chilling trở nên “hot” hơn bao giờ hết là nhờ vào đoạn video đăng tải vào ngày 10/05/2021 do John Cena - một nam diễn viên Mỹ nổi tiếng. Nam diễn viên đã đăng trên tài khoản Weibo cá nhân để quảng bá cho bộ phim Fast and Furious 9. John Cena vừa cầm cây kem trên tay như chiếc micro và vừa nói tiếng Quan Thoại để giới thiệu bộ phim mới là:
“Zao sheng hao, Zung wo. Shenzai wai-oh bing chilling. Wo han she huầy bing chilling…”
(Bính âm đúng và đầy đủ: Zǎoshang hǎo, Zhōngguó. Xiànzài wǒ yǒu bīngqílín. Wǒ hěn xǐhuān bīngqílín. Dànshì “sùdù yǔ jīqíng 9″ bǐ bīngqílín hào chī.)
Câu nói của John Cena đã nhắc đến cụm từ “bing chilling”. Dù vậy, cách phát âm chưa chuẩn cùng với giọng điệu hài hước của nam diễn viên đã làm người hâm mộ cảm thấy thích thú. Do đó, vào thời điểm ấy, đoạn video ngắn này đã trở nên phổ biến và được chia sẻ rộng rãi trên các nền tảng xã hội.
2. Cách làm Bing Chilling từ whipping cream
Thực chất cách làm Bing Chilling hay kem tươi từ whipping cream cũng khá đơn giản. Cách làm như sau:
Nguyên liệu:
-
100g bột Whipping cream
-
100g Nước lạnh hoặc Sữa lạnh
Hướng dẫn cách làm:
-
Cho bột whipping cream, nước lạnh/ sữa lạnh vào tô và trộn đều hỗn hợp này.
-
Dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp này khoảng 5 - 10 phút đến khi hỗn hợp bông lên thành kem thì dừng lại.
-
Cho hỗn hợp kem đã đánh vào hộp và để qua đêm trong tủ đông.
3. Cách làm Bing Chilling socola (kem socola) từ bột whipping cream
Nguyên liệu:
-
85g Bột Whipping Cream
-
300g Sữa lạnh
-
30g Sữa đặc có đường
-
15g Bột cacao
.jpg)
Cách làm Bing Chilling Socola từ bột whipping cream
Cách làm:
-
Trộn bột Whipping cream với bột cacao. Sau đó cho sữa lạnh và sữa đặc vào hỗn hợp và trộn đều.
-
Sử dụng máy đánh trứng, đánh khoảng 5 - 10 phút đến khi hỗn hợp bông mịn thì dừng lại.
-
Đổ hỗn hợp vào hộp để đông lại thành kem, rồi bạn có thể lấy ra thưởng thức.
Trên đây là cách làm Bing Chilling đơn giản tại nhà chỉ với bột whipping cream. Còn chờ gì mà không tranh thủ làm kem tại nhà ngay để chiêu đãi cả nhà trong những ngày hè nắng nóng sắp tới. Bạn có thể liên hệ đến Benuscream để mua bột whipping cream với giá hợp lý mà còn chất lượng nhé.
