Kem viên – món tráng miệng siêu ngon ngày Tết
Cách làm kem viên đơn giản ngày Tết
Nguyên liệu
Bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau đây trước khi bắt tay vào làm kem viên:
- 100g bột làm kem viên Benuscream
- 250ml sữa tươi không đường
- Máy đánh trứng cầm tay hoặc bạn có thể đánh trứng bằng tay với cây đánh trứng
Hướng dẫn làm kem viên
- Cho hết 100g bột làm kem viên hòa tan cùng với 250ml sữa tươi lạnh không đường.
- Sử dụng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp với tốc độ 2 – 3 phút để hỗn hợp xốp tơi, mịn hơn. Còn nếu đánh trứng bằng cây đánh trứng cầm tay, hãy dùng nhiều lực để đánh đều hỗn hợp nhé.
- Sau đó, bạn cho phần hỗn hợp kem ra và cho vào hộp, để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 6 – 8 tiếng.
- Bạn có thể trang trí thêm một ít topping cho kem để món kem có thể hấp dẫn và đẹp mắt hơn. Có thể thưởng thức kem cùng bánh ốc quế hoặc múc ra ly để vừa nhâm nhi vừa tận hưởng vị mát lạnh của kem tan dần trong miệng.
Mẹo lựa chọn bột làm kem viên chất lượng
Món kem viên có ngon hay không sẽ phụ thuộc vào loại bột làm kem mà bạn chọn lựa. Lưu sổ ngay một số mẹo chọn bột làm kem dưới đây:
Chọn bột làm kem tươi từ thương hiệu nổi tiếng
Chất lượng của bột làm kem viên sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến hương vị của món kem mà bạn bạn làm ra. Do đó, bạn nên chọn mua bột từ các thương hiệu uy tín, có tiếng trên thị trường để đảm bảo chất lượng lẫn an toàn vệ sinh thực phẩm.
Hạn chế chọn bột làm kem viên không rõ nguồn gốc
Bạn nên xác định mình muốn làm kem loại gì, tỷ lệ thành phần nguyên liệu phù hợp với món kem mà mình sẽ làm hay không. Vì nhiều loại kem có tỷ lệ chất béo, đường, sữa khá cao sẽ không tốt với sức khỏe người bị huyết áp, tiểu đường hay thể trạng người dễ tăng cân,.. Do đó, bạn nên tìm hiểu rõ thành phần cũng như tỷ lệ của chúng có trong bột là bao nhiêu, không nên mua các loại bột không rõ ràng về thành phần, nguồn gốc.
Không nên ham rẻ mà mua những loại bột không có nhãn mác
Khâu lựa chọn nguyên liệu làm kem phải thật cẩn thận từ nguyên liệu chính đến các hương liệu,… và khâu làm kem đều phải đảm bảo chất lượng tốt nhất. Bạn không nên vì giá rẻ mà mua những loại bột kém chất lượng, không rõ xuất xứ, không nhãn mác, chứa nhiều chất độc hại không tốt với sức khỏe người dùng.
Chỉ với 3 bước đơn giản là bạn đã có thể hoàn thành món kem viên tươi mát để chiêu đã khách ngày Tết, vừa dễ ăn lại không gây ngán. Và nếu bạn đang tìm chọn nơi để mua bột làm kem viên chất lượng, hãy liên hệ ngay bột làm kem viên Benuscream để đặt hàng nhé. Bột làm kem Benuscream đảm bảo 2 tiêu chí: CHẤT LƯỢNG – AN TOÀN.
