Bột trà sữa không còn quá xa lạ với các bạn pha chế, các chủ tiệm trà sữa hay các chị em yêu thích việc bếp núc. Bột trà sữa không chỉ thơm ngon, ít ngọt, chuẩn vị trà sữa Đài Loan, chất lượng, mà còn rất tiện lợi. Bạn chỉ cần pha bột trà sữa với nước ấm theo tỉ lệ ghi trên bao bì, thêm đá và các loại topping yêu thích vào, là đã có một ly trà sữa ngon như ngoài tiệm.
Nhưng bạn có biết, ngoài pha chế trà sữa, bạn còn có thể “hô biến” bột trà sữa thành những món ngon khác? Cùng Benuscream “check” liền các món được làm từ bột trà sữa dưới đây nhé!
NỘI DUNG CHÍNH
1. Kem trà sữa trân châu
2. Bánh trà sữa
3. Flan trà sữa trân châu
4. Tàu hủ trà sữa thái
5. Rau câu trà sữa
1. Kem trà sữa trân châu
Với bột trà sữa bạn có thể làm món kem trà sữa trân châu huyền thoại, gây sốt trong giới trẻ một thời gian dài, mà không cần gia giảm hương vị, cân đo công thức. Món kem trà sữa mát lạnh, kết hợp cùng vị đậm đà của trà, vị béo ngậy của sữa, chắc chắn sẽ là món “gối đầu giường” của nhiều bạn.
2. Bánh trà sữa
Đây là loại bánh bông lan mềm mịn, có độ đàn hồi và xốp nhẹ, được làm từ bột trà sữa và một số loại bột mì chuyên dụng. Bánh có mùi thơm trà sữa nồng nàn, thêm ít trân châu đường đen bên trên để ăn kèm, hẳn sẽ rất thú vị.
3. Flan trà sữa trân châu
Món này khá lạ miệng. Flan trà sữa trân châu làm rất đơn giản, các đầu bếp chỉ cần thêm bột trà sữa vào hỗn hợp bánh flan, giảm lượng đường và sữa trong hỗn hợp đó, rồi đem đi hấp như bình thường. Món này ăn kết hợp cùng trân châu đường đen khá bắt miệng.
4. Tàu hủ trà sữa Thái
Món tàu hủ này có xuất xứ từ Thái Lan, nơi những món ăn đường phố lên ngôi. Tàu hủ trà sữa Thái thơm lừng vị trà sữa, béo ngon ngất ngây, có độ mềm mịn, mát lạnh, tan ngay trong miệng, thêm ít trân châu đường đen dẻo dai, ngọt mát thì còn gì bằng? Món này, thay vì sử dụng sữa, các đầu bếp thay thế bằng bột trà sữa đã hoà tan trong nước ấm.
5. Rau câu trà sữa
Cách làm món rau câu trà sữa lại siêu dễ mà bạn có thể thử ngay bây giờ. Đầu tiên bạn hoà tan bột trà sữa trong nước ấm theo tỉ lệ hướng dẫn. Sau đó bắt lên bếp đun sôi, rồi cho bột rau câu vào, tắt bếp, đổ vào khuôn, để nguội, bỏ tủ lạnh, và thưởng thức.
Món này thường các tiệm trà sữa hay làm thành một loại topping cho vào trà sữa. Tưởng các hương vị sẽ bị “trùng lặp” nhưng bạn sẽ bất ngờ về độ ngon của nó.
Trong những món Benuscream kể trên, bạn đã từng thử qua món nào rồi? Hãy chia sẻ cho Benuscream biết với nhé! Nếu bỗng dưng muốn vào bếp hay thêm vào menu của tiệm bạn một vài món mới, thì hãy đặt ngay bột trà sữa nhà Benuscream tại https://benuscream.vn/
